Охлажденное счастье

Наступило лето! Все мы ждали яркого солнца, синего неба, долгих прогулок на свежем воздухе. В знойный летний день очень приятно прогуляться в парке, полюбоваться зеленью деревьев и красотой цветочных клумб, послушать пение птиц. Утомиться от долгой прогулки, подпечься на летнем жарком солнышке и опустившись скамеечку в тени деревьев полакомиться вкусным, прохладным мороженым.    

                           

Оказалось, что существует множество книг так или иначе связанных с летним лакомством. О них чуть позже, а пока предлагаю окунуться в краткую историю всеми любимого мороженого.                        

Китай считается первой страной, создавшей холодный десерт около пяти тысячи лет назад. Императорское лакомство состояло из кусочков чистейшего льда, фруктов и снега.                                         

Далекая история хранит свои варианты мороженого в России. В древней Руси начиналось все с простого лакомства – замороженного молока или сливок. Изначально десерт подавался, наструганный тонкими ломтиками, выложенными горкой на небольших блюдцах.

На большие гулянья и праздники старательно готовили вкуснейший десерт из творога, сливок или сметаны, яиц, сахара. Сильно охлажденное, взбитое до воздушности лакомство поливали медом, добавляли изюм и орехи. А еще делали из этой массы различные фигурки, выставляли на мороз, торговали ими нарасхват на ярмарках.     

История мороженого рассказывает нам, что в XIX веке в России оно приобрело статус популярного, сказочного и невероятно дорогого десерта среди знати. Новомодное холодное угощение присутствовало на каждом светском рауте, балу, пышном застолье.   

Упоминание о любимом десерте есть не только в мемуарах царского двора. В произведениях великих поэтов и писателей также встречается этот десерт. Михаил Юрьевич Лермонтов обязывал домашнего повара часто подавать к столу мороженое.                                

Ну а мне, как библиотекарю, захотелось поделиться подборкой интересных книг, которые могут дополнить приятное времяпровождение в выходной или отпуск. Книги подарят невероятное удовольствие, ничуть не меньшее, чем стаканчик мороженого в жаркий летний день.      

   

Литература:             

Арсеньева Д. Кому мороженое?

Ботеева М. Мороженое в вафельных стаканчиках.   

Брэдбери Р. Чудесный костюм цвета сливочного мороженого.

Зощенко М. Галоши и мороженое.

Лукас Дж. Мороженое для троих

Орбах Ури. И сотворил Бог …мороженое.

Луганцева Т. Мороженое для горячей штучки.                            

Читайте с удовольствием!

Гл. методист инновационно-методического отдела СКБСС 

Марина Авраменко